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La gelatina.　（ゼラチン）

ゼラチン小さいころ、おやつはいつも母の手作りだった。
よく作ってくれてたのが、ゼリーとかプリンとか。今思えば、とても簡単でたくさんできるからかな。
おねぃが作るプリンは蒸してつくるけど、母のはゼラチンで。「ゼラチンは鯨から採れるんだよ」って母が教えてくれたっけ。
というわけで、ゼラチンは粉状ででっかい箱に入ってるもんだとばかり思ってた。
ゼラチンを買いにスーパーに行ってみると、スティックタイプの小分けされたのが売られていて時代の流れを感じたよ（笑）
最近、ちょこちょこといちごゼリーを作るので、クックゼラチンを愛用。パッケージにでっかく書かれた「コラーゲン4400mg」が魅力的！

いちごゼリー庭のいちごも、そろそろ終わり。
今日もゼリーにしてみたよ。
いちごが少ないぶん、色がうすくて涼しげな感じになったなぁ。
クックゼラチンでつくるレシピを参考に、ムースとかつくってみようかな。




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