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パティスリー ケンジ
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大吟醸ケーキ「TAKA」木箱入り 2,100円。
宇部市に蔵を構える永山本家酒造の純米大吟醸「貴」(2003年雑誌『dancyu』の日本酒特集“隠れた銘酒”部門で第1位)の酒粕を生地に混ぜ込み、、「貴」から作った香り高いシロップで仕上げられた酒ケーキ。
しっとり酒粕の風味でおいしい。
お店は宇部市にありますが、山口宇部空港売店や、新山口駅新幹線口の土産店ゾーン「アイスタ新山口」でも買えます。
おねぃ@やまぐち 2009/03/13
宇部市:カフェ・スイーツ・パン
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